PONTI Restaurant Lounge & SPA - logo Dziennik PONTI

Z kuchni

Pasta fresca w PONTI: dlaczego świeży makaron smakuje inaczej

"Pasta fresca" to nie tylko włoskie słowo na makaron - to inny sposób jego robienia, inny skład i zupełnie inna tekstura na talerzu. W PONTI robimy ją na miejscu, każdego dnia.

Świeże ravioli - pasta fresca robiona na miejscu w restauracji PONTI Wrocław

Skąd bierze się różnica

Suchy makaron ze sklepu robi się z mąki i wody, suszy i pakuje na miesiące. Nasza pasta fresca powstaje z mąki z Młyna Skokowa i żółtek jaj - dzięki temu ma delikatniejszą, bardziej aksamitną strukturę i chłonie sos zamiast go tylko oblewać.

Co znajdziesz w karcie pasta

Pełen cennik i aktualny opis dań znajdziesz na stronie karty menu.

Pasta na wydarzeniach

Świeża pasta pojawia się też w menu grupowym na przyjęcia i wydarzenia - to jeden z powodów, dla których goście zapamiętują kolację w PONTI na dłużej niż jeden wieczór.

Zarezerwuj stolik albo zapytaj o wydarzenie w PONTI.

PONTI Restaurant Lounge & SPA · ul. Bolesława Drobnera 5, 50-257 Wrocław · +48 795 525 225