Kiedy rezerwować wigilię firmową we Wrocławiu?

Kiedy naprawdę trzeba zadzwonić?#

Branżowy harmonogram przygotowań do wigilii firmowej wygląda tak: lipiec i sierpień to cel, data, budżet, liczba osób i wstępny format. Wrzesień i październik to rezerwacja lokalu, programu, gastronomii i oprawy. Listopad to już tylko RSVP, diety, transport i upominki. Rekomendowane minimum przy mniejszym spotkaniu to 3-4 tygodnie wyprzedzenia, ale w grudniu dostępność kończy się szybciej, niż wynika z kalendarza.

Innymi słowy: telefon w listopadzie to nie katastrofa, ale wybieracie już z tego, co zostało. Telefon we wrześniu to wybór daty, sali i godziny.

Które terminy znikają pierwsze#

U nas wigilie firmowe organizujemy od czwartku do soboty, w oknie 3-19 grudnia. To zawęża pulę do kilkunastu dat na cały sezon, i dlatego drugi i trzeci weekend grudnia rezerwuje się najwcześniej.

• Piątki w połowie grudnia: najbardziej oblegane, schodzą jako pierwsze
• Czwartki: dobry kompromis, jeśli chcecie, żeby ludzie następnego dnia jeszcze pracowali
• Soboty: wybór firm, które zapraszają osoby towarzyszące
• Początek grudnia: najspokojniej z rezerwacją, a świąteczny nastrój w mieście już jest, bo jarmark działa od końca listopada

Ile to kosztuje i co wpływa na cenę#

Na rynku pakiety wigilijne zaczynają się mniej więcej od 99-120 zł od osoby, standardowe zestawy mieszczą się w 150-225 zł, a rozbudowane kolacje z bufetem i bogatszą oprawą dochodzą do 220-350 zł od osoby.

U nas punktem wyjścia jest skrócona karta PONTI za 169 zł od osoby albo menu układane z Wami od 199 zł od osoby, z wersją degustacyjną za 249 zł. Do tego dochodzi pakiet barowy, przy wydarzeniu firmowym wymagamy wybrania przynajmniej jednej pozycji. Pakiety SOFT to 30-65 zł od osoby zależnie od wariantu i długości imprezy, open bar 110-240 zł od osoby przy 4, 6 albo 8 godzinach. Toast to 110 zł za butelkę. Przy wydarzeniach firmowych nie oferujemy korkowego ani menu dziecięcego, to świadoma decyzja, bo ten format tego nie potrzebuje.

Jak zarezerwować i o co zapytać#

Rezerwację prowadzimy telefonicznie pod +48 795 525 225 albo mailem na kontakt@ponti.restaurant. Przy pierwszej rozmowie potrzebujemy trzech rzeczy: liczby osób, preferowanej daty z alternatywą i tego, czy chcecie salę na wyłączność.

Do 40 osób proponujemy zwykle Salę Onda, powyżej, salę główną, która mieści do 100 osób. Jeśli po kolacji część zespołu zostaje na noc, w tym samym budynku są apartamenty Boulevard Drobnera, a strefa Wellness działa do 22:00, szczegóły na ponti.spa. Zanim zadzwonicie, warto zajrzeć w kartę dań, bo menu grupowe budujemy z tych samych pozycji.

Co ustalić z zespołem, zanim zadzwonicie#

Najczęstszy powód, dla którego rezerwacja wigilii firmowej przeciąga się o trzy tygodnie, nie leży po stronie restauracji. Leży w tym, że w firmie nikt jeszcze nie odpowiedział na cztery pytania.

• Kto jest zaproszony: sam zespół czy z osobami towarzyszącymi. To zmienia liczbę osób nawet dwukrotnie i przesądza o wyborze sali
• Czy będzie alkohol: od tego zależy, czy wybieracie pakiet SOFT, czy open bar, a to największa pozycja po menu
• Godzina startu: spotkanie od 17:00 to inny format niż od 19:00; wcześniejszy start zwykle oznacza krótszy pakiet barowy i niższy rachunek
• Kto podpisuje fakturę: brzmi prozaicznie, ale to najczęstsza przyczyna opóźnienia potwierdzenia terminu